Il ruolo della tecnologia nella lotta allo spreco alimentare
Il problema dello spreco alimentare: una questione globale Ogni anno, circa un terzo del cibo prodotto nel mondo per il…
Stampa 3D e medicina: un binomio che promette di cambiare le regole del giocoChe la stampa 3D stia ridefinendo le filiere produttive è ormai un…
Il food tech in Italia: un ecosistema in fermentoNegli ultimi anni il settore del food tech ha registrato una crescita significativa anche in Italia, un…
Efficienza energetica domestica: una priorità (anche economica)Rendere la propria casa più efficiente dal punto di vista energetico non è più solo una questione ambientale. È…
Il problema dello spreco alimentare: una questione globaleOgni anno, circa un terzo del cibo prodotto nel mondo per il consumo umano viene perso o sprecato.…
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Cos’è l’economia circolare e perché se ne parla sempre di più L’economia circolare non è una mode passeggera né un…
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Negli ultimi anni, il concetto di moda sostenibile si è fatto strada non solo sulle passerelle, ma anche tra gli…
Negli ultimi anni, la domanda di trasparenza nella filiera alimentare è diventata sempre più pressante. Consumatori, aziende e autorità regolatorie…